Loading...

Your cart (4)

Product thumb

Basic hooded sweatshirt in pink

  • Color: Pink
  • Size: S
$15.00 $31.00
Product thumb

Black and white sport cap

$18.15
Product thumb

Mid-rise slim cropped fit jeans

  • Size: M
$76.00
Product thumb

Men fashion gray shoes

  • Color: Gray
  • Size: 10.5
$84.00
Subtotal: $198.65
Checkout
(096) 7888-017 info@healthtime.tips (096) 7888-017
ភាសាខ្មែរ ភាសាខ្មែរ
English English
ចូលគណនី
Createx Logo
  • Aug 03, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 4.8K មើល

ធ្មេញដុះមិនស្មើគ្នា បង្អាក់ស្នាមញញឹមរបស់អ្នកមែនទេ?

ដោយសារភាពរីកចម្រើននៃការផ្លាស់ប្តូរក្នុងសង្គមសព្វថ្ងៃ ឃើញមានការកើនឡើងនូវផ្នែកជាច្រើន ក្នុងនោះផ្នែកចំណីអាហារក៏កំពុងមានការប្រែប្រួល និងលូតលាស់ទៅតាមនោះផងដែរ។ របបអាហារដែលសម្បូរដោយជាតិស្ករ មានជាតិកាល់ឡូរីខ្ពស់ ឬអាហារកែច្នៃកំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ និងជាតម្រូវការសម្រាប់មនុស្សទូទាំងពិភពលោក ដែលវាជាមូលហេតុមួយបណ្តាលឲ្យបញ្ហាធ្មេញដុះមិនត្រង់ជួរ ឬដុះជួសគ្នា បានប៉ះពាល់ប្រជាជនដល់ទៅ ៩៥% ដោយមិនដឹងខ្លួន។ លក្ខណៈធ្មេញមិនត្រង់ជួរ ធ្មេញដុះមិនត្រង់ជួរ ឬដុះជួសគ្នា ជាពាក្យបច្ចេកទេសនៃបញ្ហាសុខភាពមាត់ធ្មេញ ដែលបង្ហាញជាការដុះមិនស្មើជួរ ធ្មេញដុះច្រើន និងបង្កើតឲ្យធ្មេញមានកំណាំទំពាខុសប្រក្រតី។ រូបរាងនៃបញ្ហាសុខភាពមាត់ធ្មេញនេះ អាចធ្វើឲ្យសភាពធ្មេញលយចេញទៅក្រៅខ្លាំង ខ្លះរង្គើ និងខ្លះមានទំហំមិនស្មើគ្នា។ មូលហេតុ មានមូលហេតុធំ ៣ យ៉ាងដែលបង្កឲ្យមានបញ្ហាធ្មេញដុះមិនត្រង់ជួរ ឬដុះជួសគ្នា ដូចជា៖ •    របបអាហារ ៖ អាហារសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករ ឬអាហារកែច្នៃ ជាកត្តាសំខាន់មួយដែលបណ្តាលឲ្យមានបញ្ហាធ្មេញដុះមិនត្រង់ជួរ •    តំណពូជ៖  លក្ខណៈធ្មេញរបស់បុគ្គលម្នាក់អាចបន្តដល់សមាជិកគ្រួសារនៅជំនាន់បន្ទាប់ •    បរិយាកាស ៖ កុមាររស់នៅក្នុងបរិយាកាសដែលសម្បូរទៅដោយការបំពុល តែងរងនូវជំងឺផ្នែកត្រចៀក ច្រមុះ បំពង់ក បណ្តាលឲ្យការដកដង្ហើមធ្វើឡើងតាមមាត់។ សកម្មភាពនេះ បានធ្វើឲ្យមាត់ផ្នែកខាងលើមិនអាចលូតលាស់បានត្រឹមត្រូវ បង្កឲ្យចង្កាមានទំហំតូច ដែលជាហេតុធ្វើឲ្យធ្មេញដុះច្រើន ឬមិនស្មើជួរ។ បញ្ហាបណ្តាលមកពីធ្មេញដុះមិនត្រង់ជួរ ធ្មេញដុះប្រជ្រៀតច្រើន ឬមិនស្មើគ្នា ហាក់ជាបញ្ហាតូចតាចសម្រាប់បុគ្គលមួយចំនួន ប៉ុន្តែវាអាចវិវឌ្ឍទៅជាបញ្ហាសុខភាពមាត់ធ្មេញផ្សេងទៀតតួយ៉ាងដូចជា៖ -បញ្ហាចម្បងបំផុត គឺវាអាចប៉ះពាល់ទៅលើផ្លូវចិត្តរបស់បុគ្គល នាំឲ្យខ្វះភាពជឿជាក់លើខ្លួនឯង សម្រាប់ការទំនាក់ទំនងនៅក្នុងសង្គម មិនថាជាមួយមិត្តភក្តិឬមិត្តរួមការងារ -ដោយសារធ្មេញដុះមិនត្រង់ជួរ នោះការសម្អាតធ្វើឡើងក៏មិនបានស្អាតល្អ ដែលនាំឲ្យមានបញ្ហាសុខភាពមាត់ធ្មេញមួយចំនួនដូចជា៖ •    បញ្ហាក្លិនមាត់ ដោយសារមានអាហារនៅជាប់ចន្លោះធ្មេញ •    ឈាមអញ្ចាញ ព្រោះអញ្ចាញរងការរលាក •    ធ្មេញប្រហោង ឬធ្មេញពុក នឹងអាចកើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ -យោងទៅតាមការរកឃើញថ្មីៗនេះ ក៏បានបង្ហាញថាមេរោគពពួកបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុងចន្លោះធ្មេញដុះមិនស្មើគ្នា ឬដុះច្រើន ក៏អាចជាប់ទាក់ទងទៅនឹងជំងឺបេះដូងផងដែរ។ វិធីសាស្រ្តព្យាបាល ការព្យាបាលអាចធ្វើទៅបានជាមួយបច្ចេកទេសខុសៗគ្នាទៅតាមអាយុ និងស្ថានភាពរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។ ជាទូទៅ ការព្យាបាលសម្រាប់កុមារ ហាក់មានភាពប្រសើរ និងមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ ១.សម្រាប់កុមារ ៖  ការព្យាបាល គឺជាវិធីការពារសម្រាប់បង្ការពីការមានបញ្ហាបន្តទៀត។ វិធីសាស្រ្តនេះទាមទារឲ្យអ្នកជំនាញតាមដាន និងថែរក្សាអញ្ចាញធ្មេញរបស់កុមារបន្ទាប់ពីធ្មេញទឹកដោះបានជ្រុះអស់ រហូតដល់ធ្មេញស្រុកចាប់ផ្តើមដុះ។ ២.សម្រាប់ក្មេងជំទង់ និងមនុស្សពេញវ័យ ៖ បញ្ហាក្នុងវ័យនេះស្តែងចេញរួចមកហើយ ដែលការព្យាបាលគឺទាមទារឲ្យមានការកែប្រែសភាពធ្មេញដែលមិនស្មើគ្នាតាមរយៈការពត់ធ្មេញ។ ក្នុងករណីធ្មេញដុះច្រើន អ្នកជំនាញអាចធ្វើការដកធ្មេញខ្លះចេញ ឬបន្ថយទំហំរបស់ធ្មេញក្នុងកម្រិតចន្លោះពី ១ ទៅ ៥មីលីម៉ែត្រ មុននឹងធ្វើការពត់ធ្មេញ។ ត្រូវចាំថាវិធីសាស្រ្តដែលត្រឹមត្រូវនិងប្រភេទនៃការពត់ធ្មេញគឺត្រូវការការណែនាំ និងអនុវត្តផ្ទាល់ពីទន្តពេទ្យដែលមានជំនាញច្បាស់លាស់ ហើយគួរចៀសវាងប្រើប្រាស់ផលិតផលមួយចំនួនដែលលក់នៅលើទីផ្សារ។ បន្ទាប់ពីទទួលសេវាកម្មព្យាបាលអ្នកជំងឺក៏ត្រូវបន្តការតាមដាន និងអនុវត្តទៅតាមការណែនាំបន្ថែមទៀតដូចជា៖ ៣​.អំឡុងពេលព្យាបាល ៖ ចៀសវាងទទួលទានអាហារប្រភេទរឹង (ឆ្អឹងសាច់) អាហារ ឬភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែម ឬផលិតផលកែច្នៃ បន្ថែមពីនោះអ្នកជំងឺត្រូវបានណែនាំពីវិធីសាស្រ្តដុសសម្អាតធ្មេញដែលស័ក្តិសម និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ៤.បន្ទាប់ពីព្យាបាលរួច ៖ អ្នកជំងឺត្រូវបន្តការពាក់ Retainers ក្នុងរយៈពេល ២ឆ្នាំដើម្បីការពារធ្មេញកុំឲ្យត្រឡប់មកសភាពដើមវិញ ដោយសារតែឆ្អឹងធ្មេញនៅមិនទាន់លូតលាស់ពេញលេញបានល្អនៅឡើយ។ វិធីសាស្រ្តការពារ ការការពារគួរធ្វើឡើងឲ្យបានឆាប់បំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ជាពិសេសចំពោះកុមារអាយុចន្លោះពី ៧ ទៅ ៨ឆ្នាំ។ ឪពុកម្តាយ ឬអាណាព្យាបាលគួរចំណាយពេលវេលាសម្រាប់ឲ្យកុមារទទួលបានការពិនិត្យសុខភាពមាត់ធ្មេញទូទៅនោះទន្តពេទ្យនឹងអាចរកឃើញនូវបញ្ហាមាត់ធ្មេញបានទាន់ពេលវេលា។ នាំយកស្នាមញញឹមរបស់អ្នកត្រឡប់មកវិញ ដោយធ្វើការចំណាយសម្រាប់ការកែប្រែឲ្យបានឆាប់រហ័ស ពីព្រោះបុគ្គលគ្រប់រូបមានសិទិ្ធទទួលបានការញញឹមដែលស្រស់ស្អាត។ស្នាមញញឹម និងធ្មេញ ជាវត្ថុដ៏សំខាន់សម្រាប់ជីវិតក្នុងសង្គម ពីព្រោះមិនត្រឹមតែផ្តល់ឲ្យអ្នកនូវសម្រស់ និងភាពជឿជាក់នោះទេ ថែមទាំងពាក់ព័ន្ធជាមួយសុខភាពអ្នកផងដែរ។   បកស្រាយដោយ​៖ ទន្តបណ្ឌិត Navdeep Bhusri ឯកទេសផ្នែកពត់តម្រង់ធ្មេញ ប្រចាំមន្ទីរព្យាបាលមាត់ធ្មេញ សុខ ជា ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ 

ស្បែក កាមរោគ​ និងសម្រស់
ចែករំលែក
  • Jul 31, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 8.8K មើល

ក្មេងអាយុ២ខួបហើយ មិនទាន់ចេះហៅ «ប៉ាម៉ាក់» ត្រូវធ្វើម៉េច?

សំណួរ ៖ នាងខ្ញុំ រស់នៅខេត្តមណ្ឌលគិរី។ ខ្ញុំមានកូនប្រុសម្នាក់អាយុ២ខួប។ គាត់មិនដឹងជាហេតុអ្វីបានជាមិនទាន់ចេះហៅ ប៉ាឬម៉ាក់សោះ តែគាត់យំមានសំឡេង។ តើពេលណាគាត់អាចនិយាយបាន? តើខ្ញុំត្រូវធ្វើដូចម្តេច?   ចម្លើយ ៖ ជាទូទៅ ក្មេងអាយុ២ឆ្នាំអាចហៅប៉ា-ម៉ាក់ខ្លះហើយ បើទោះជាគាត់មិនទាន់ចេះនិយាយច្រើនក៏ដោយ។ ករណីកូនរបស់លោកស្រី យើងត្រូវមើលថា  តើកូននេះមានការលូតលាស់យឺតឬក៏អត់ ដូចជា ក្រចេះញញឹម ក្រចេះវារឬដើរ ហើយបើប្រៀបធៀបជាមួយបងប្អូនបង្កើត មានលក្ខណៈយឺតជាងគេឬអត់។  ម្យ៉ាងទៀត ត្រូវសិក្សាលើប្រវត្តិជុំវិញការសម្រាល និងស្ថានភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែដំបូងនៃជីវិតថា តើមានឈឺធ្ងន់ឬអត់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើរកមិនឃើញថា មានអ្វីខុសធម្មតាទេ ហើយការលូតលាស់របស់គាត់ល្អទៀតនោះ ការយឺតយ៉ាវតិចតួចរបស់គាត់ ដែលនៅមិនទាន់និយាយបានអាចជារឿងធម្មតា។ ប៉ុន្តែបើគាត់លូតលាស់យឺតជាងបងប្អូនដទៃតាំងពីតូច នោះគាត់អាចមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងការលូតលាស់យឺតផ្នែកផ្លូវកាយនិងផ្លូវចិត្ត ដែលជារឿងត្រូវស្រាវជ្រាវរកមើលមូលហេតុ ឬអាចដោយសារគាត់ធ្លាប់មានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរពីតូចដែលត្រូវសម្រាកក្នុងមន្ទីរពេទ្យ ដូចជារលាកស្រោមខួររលាកខួរក្បាល។  ការរីកលូតលាស់យឺតផ្នែកបញ្ញាអាចជាផលវិបាកនៃជំងឺទាំងនោះ។   ដូចនេះ ដើម្បីឲ្យច្បាស់ក្នុងការវាយតម្លៃពីផលប៉ះពាល់ប៉ុណ្ណានៅពេលកូនលោកស្រីធំ និងគាត់អាចនិយាយបាននៅពេលណា មានតែការមកជួបគ្រូពេទ្យ ដើម្បីធ្វើការវាយតម្លៃនិងចាត់វិធានការជួយកូនលោកស្រី។ បកស្រាយដោយ ៖ វេជ្ជបណ្ឌិត គឹម អាង ប្រធានផ្នែកជំងឺផ្លូវដង្ហើម និងអាល្លែកហ្ស៊ី ព្រមទាំងជាអនុប្រធានការិយាល័យបច្ចេកទេសនៃមន្ទីរពេទ្យកុមារជាតិ ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ         

ត្រចៀក ច្រមុះ បំពង់ក ការចិញ្ចឹមកូន
ចែករំលែក
  • Jul 27, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 4.5K មើល

បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺកាចសាហាវនៅវ័យអស់រដូវ ដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពីរុក្ខជាតិ

ដើម្បីគ្រប់គ្រងហានិភ័យដែលអាចកើតមាននៅក្នុងវ័យអស់រដូវឲ្យស្ថិតនៅកម្រិតទាបបំផុត ស្ត្រីអស់រដូវភាគច្រើនត្រូវបានណែនាំឲ្យទទួលយកការព្យាបាលដោយអ័រម៉ូនជំនួស ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ និងអមជាមួយការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារផងដែរ។ ទាក់ទងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម Isoflavones    ដែលសម្បូរបំផុតនៅក្នុងសណ្តែកសៀង   ត្រូវបានដឹងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពស្ត្រី ជាពិសេសក្នុងវ័យអស់រដូវ។ ការបង្ហាញអំពី Isoflavones Isoflavones ជាសារធាតុពីរុក្ខជាតិជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធប្រហែលទៅនឹងអ័រម៉ូន 17-ß-estradiol របស់ស្ត្រី ដែលអាចភ្ជាប់ទៅនឹងរេសិបទ័រអឺស្ត្រូសែនទាំង២ទម្រង់ (Alpha និង Beta) ជាពិសេស វាអាចកំណត់សរីរាង្គគោលដៅបាន។ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ Isoflavone ត្រូវបានដឹងថាធ្វើសកម្មភាពតាមរយៈយន្តការ ៤យ៉ាងគឺ ការប្រឆាំងនឹងអឺស្ត្រូសែន ការរារាំងអង់ស៊ីមមហារីក ការប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ អត្ថប្រយោជន៍ទៅលើសុខភាព 1.    រោគសញ្ញានៃការអស់រដូវ Isoflavone ពីសណ្តែកសៀង អាចប្រើប្រាស់ដើម្បីជួយសម្រួលអាការៈនៃការអស់រដូវជាពិសេសគឺការក្តៅក្រហល់ក្រហាយជាមួយប្រសិទ្ធភាពបន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃអាការៈ ក៏ដូចជាភាពញឹកញាប់ក្នុងការកើតមានផងដែរ។ 2.    ជំងឺទឹកនោមផ្អែម Isoflavone ត្រូវបានរកឃើញថាមានប្រសិទ្ធភាពគួរឲ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការជំរុញមេតាបូលីសនៃគ្លុយកូស។ ការពិសោធន៍គ្លីនិកមួយត្រូវបានរាយការណ៍នៅក្នុងព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មាន Clinical Nutrition នៅឆ្នាំ ២០១៧  អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការបរិភោគអាហារពីសណ្តែកសៀងក្នុងការបន្ថយជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២។ 3.    ភាពធាត់លើសទម្ងន់ តាមរយៈការសិក្សាបង្ហាញថា ថ្វីត្បិតសណ្តែកសៀងជាប្រភពចម្បងនៃ Isoflavone ក៏ប៉ុន្តែវាមានឥទ្ធិពលខុសពីគ្នាទៅលើការស្រកទម្ងន់  ដោយក្នុងនោះ មានតែសារធាតុចម្រាញ់ Isoflavone ផ្ទាល់ប៉ុណ្ណោះដែលផ្តល់នូវលទ្ធផលគួរឲ្យកត់សម្គាល់លើការបន្ថយសន្ទស្សន៍នៃម៉ាស់របស់រាងកាយ (BMI)។ 4.    ជំងឺដុំសាច់ក្នុងអូវែ (PCOS) ការសិក្សាលើការប្រើប្រាស់ Isoflavone រយៈពេល ១២សប្តាហ៍ទៅតាមកម្រិតប្រើប្រាស់ដែលណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានជំងឺដុំសាច់ក្នុងអូវែបានបង្ហាញលទ្ធផលទៅលើការប្រសើរឡើងនូវធាតុសម្គាល់នៃភាពធន់ទៅនឹងអ័រម៉ូនអាំងស៊ុយលីនស្ថានភាពអ័រម៉ូន ខ្លាញ់ទ្រីគ្លីសេរីត និងធាតុសម្គាល់នៃសម្ពាធពីប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្ម។ 5.    ជំងឺពុកឆ្អឹង ការវិភាគជាច្រើនបានបង្ហាញថាអាហារដែលមាន Isoflavone អាចជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងបញ្ហាពុកឆ្អឹងបានតាមរយៈការបង្កើនដង់ស៊ីតេរ៉ែនៅក្នុងឆ្អឹង (BMD) និងការបន្ថយការរសាត់ឆ្អឹងដោយបន្ថយ Deoxypyridinoline ដែលជាធាតុសម្គាល់ធ្វើឲ្យមានការស្រូបចូលនៃឆ្អឹងចូលទៅក្នុងឈាមវិញ។ 6.    ជំងឺមហារីក ការសិក្សាបង្ហាញថា Isoflavone អាចជំរុញសមត្ថភាពប្រឆាំងមហារីករបស់ TAM ដែលជាធាតុទប់អឺស្ត្រូសែន (Antagonist) ចំពោះកោសិកាមហារីកសុដន់ប្រភេទ ERapositive។ Isoflavone ក៏មានទំនាក់ទំនងនឹងការថយចុះនៃការប្រឈមនឹងមហារីកផ្សេងៗផងដែរដូចជាមហារីកក្រពេញទីរ៉ូអុីត មហារីកអូវែ និងមហារីកសួត។ សមត្ថភាពការពារកាំរស្មីរបស់ Isoflavone ក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកសួតដោយកាំរស្មី។ 7.    ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អាហារសណ្តែកសៀងអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបានដែលជួយឲ្យកូឡេស្តេរ៉ុលស្ថិតក្នុងអត្រាទាបជាងអ្នកដែលមិនសូវបរិភោគរហូតដល់  ១០ភាគរយ។ តាមរយៈសម្មតិកម្មនេះ Isoflavone ក៏ត្រូវបានប្រើផងដែរក្នុងការជំរុញសមត្ថភាពរបស់សរសៃឈាមអាកទែរ។ 8.    ភាពខុសប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ស្ត្រីក្រោយវ័យអស់រដូវនឹងមានការថយចុះនៃកោសិកា Lymphocytes ដែលជាលទ្ធផលធ្វើឲ្យថយចុះនូវអង់ទីករ និង Cytokine។ Isoflavone អាចជំរុញការឆ្លើយតបរបស់កោសិកា NK និងកោសិកា T cells ដែលអាចមានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងមហារីក។ 9.    បញ្ហាស្ងួតមាត់ បម្រែបម្រួលនៃអឺស្ត្រូសែនដែលកើតមានចំពោះស្ត្រីវ័យកណ្តាល អាចជាមូលហេតុមួយបង្កឲ្យមានការថយចុះនៃការបញ្ចេញទឹកមាត់ដែលនាំឲ្យមានបញ្ហាស្ងួតមាត់។ ក្នុងករណីនេះ Isoflavones ត្រូវបានណែនាំឲ្យប្រើ ដោយសារសមត្ថភាពជំរុញមុខងារនៃក្រពេញទឹកមាត់ដែលមិនសូវដំណើរការ (Hypofunction)។ 10.    បញ្ហាជរាមុនវ័យ ស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ ច្រើនងាយប្រឈមនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនដែលកើនឡើងជាមួយអាយុ និងស្ថានភាពនៃអ័រម៉ូន។ Isoflavones មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម  និងប្រឆាំងការរាតត្បាតនៃកោសិកា ដើម្បីទប់ទល់នឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ជាច្រើន ជាពិសេសជំងឺដែលបង្កដោយការខូចខាតនៃកោសិកាដោយសារសម្ពាធនៃអុកស៊ីតកម្ម។ ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ

វីតាមីន & អាហារូបត្ថម្ភ សុខភាពស្រ្តី
ចែករំលែក
  • Jul 27, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 4.7K មើល

៥យ៉ាង ដើម្បីដងកស្អាតដូចប្រាថ្នា

ផ្ទៃមុខស្រស់ស្អាត ជាក្តីប្រាថ្នារបស់មិត្តនារីគ្រប់រូប តែមនុស្សមួយចំនួនបាន និងកំពុងមើលរំលងផ្នែកមួយដែលវាគួរត្រូវបានថែរក្សាឲ្យដូចផ្ទៃមុខ នោះគឺស្បែកនៅក…៥យ៉ាង ខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកសម្រេចក្តីប្រាថ្នានៃការដែលមានដងកស្អាតគួរឲ្យទាក់ទាញ៖ ទឹកក្រូចឆ្មារ ដោយហេតុថានៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារផ្ទុកអង់ស៊ីមម៉្យាង មានប្រសិទ្ធភាពសម្អាតកោសិកាស្បែកចាស់ៗចេញ ហើយធ្វើឲ្យស្បែកមុខ និងកអ្នកទន់ស្រស់ថ្លា។  ហាន់ក្រូចឆ្មារជាបន្ទះស្តើងៗ បន្ទាប់មកធ្វើការខាត់ ក៏ដូចជាម៉ាស្សាថ្នមៗនៅជុំវិញករបស់អ្នក រួចបិតទុកចោល ២ ទៅ ៣នាទីចាំលាងសម្អាតចេញជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។ ក្រៅពីនេះ អ្នកក៏អាចយកវាលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ និងម្សៅអង្ករ ឲ្យបានជាល្បាយស្មើសាច់មួយលាបហើយទុកចោល ១៥នាទីចាំលាងជម្រះចេញជាការស្រេច។ អ្នកអាចអនុវត្តវិធីសាស្ត្រនេះជារៀងរាល់២ដង ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រេងអូលីវ អ្នកអាចសាកល្បងប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវក្តៅឧណ្ហៗព្រោះវាមានលទ្ធភាពជួយថែរក្សាសុខភាព ពិសេសស្បែកនៅដៃ និងក។ ម៉្យាងវិញទៀត អ្នកអាចលាយជាមួយវីតាមីន A ប្រមាណ ២ ទៅ ៣តំណក់ទៅក្នុងប្រេងអូលីវមុននឹងយកទៅលាបលើស្បែកក និងម៉ាស្សាថ្នមៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយស្នាមគ្រើម គន្លាក់ ព្រមទាំងបង្កើនសំណើមនៅក មួយកម្រិត។ លោកអ្នកគួរប្រើប្រាស់ល្បាយប្រេងអូលីវនេះ ត្រឹមតែម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬហោចណាស់២ដងក្នុងមួយខែ នោះអ្នកនឹងបានឃើញពីប្រសិទ្ធភាពស្ទើរមិនគួរឲ្យជឿ។ ទឹកឃ្មុំ សមាសធាតុផ្សំធម្មជាតិមួយទៀត ដែលលោកអ្នកប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ ទាំងការទទួលទាន និងថែរក្សាសម្រស់ នោះគឺទឹកឃ្មុំ។ ក្រៅពីញ៉ាំ អ្នកអាចគ្រាន់តែលាបទឹកឃ្មុំទៅលើស្បែកករបស់អ្នកនៅរាល់ពេលព្រឹកព្រលឹម ឬពេលយប់មុនចូលគេង ទុករយៈពេល១០នាទី រួចលាងសម្អាតចេញដោយទឹកត្រជាក់។ ជម្រើសមួយទៀតលោកអ្នកអាចលាយស៊ុតពណ៌សជាមួយទឹកឃ្មុំហើយលាបនៅលើស្បែកករបស់អ្នករយៈពេល២០នាទី បន្ទាប់មកលាងជម្រះដោយទឹកត្រជាក់ និងសាប៊ូដើម្បីបំបាត់ក្លិនរបស់ស៊ុតពណ៌សជាការស្រេច។       ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ គឺជាធាតុផ្សំធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយប្រភេទទៀត ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ថែរក្សាស្បែកឲ្យភ្លឺរលោង រក្សាសំណើម ព្យាបាលមុន និងបន្ថយស្នាមជ្រួញ។ អ្នកអាចហាន់វាជាបន្ទះស្តើងៗដូចដែលអ្នកធ្លាប់ធ្វើវាបិតលើមុខដូចគ្នា ឬបង្កើតជាល្បាយ លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ និងស៊ុតពណ៌ស ក្រឡុកចូលគ្នាឲ្យសព្វ បន្ទាប់មកលាប និងម៉ាស្សាថ្នមៗ ទុករយៈពេល១៥ ទៅ ២០នាទី សឹមលាងសម្អាតជាមួយទឹកស្អាត ដោយអ្នកអាចអនុវត្តចន្លោះពី២ទៅ៣ដង ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ផ្លែល្ហុងទុំ ផ្លែល្ហុងមានអង់ស៊ីមធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Papain មានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីព្យាបាលស្បែក ដើម្បីឲ្យស្បែកមានភាពស្រស់ស្អាត និងទន់រលោង។ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើល្ហុងដើម្បីលាងសម្អាតស្បែកមុខ និងក ដោយគ្រាន់តែកិនល្ហុងឲ្យម៉ត់ លាយជាមួយស៊ុតពណ៌ស លាបឲ្យពេញផ្ទៃមុខ និងក រួចទុកប្រហែល១៥នាទី បន្ទាប់មកលាងសម្អាតជាមួយទឹកក្តឧណ្ហៗ។ត្រឹម២ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ នោះអ្នកនឹងដឹងពីភាពខុសប្លែកដ៏គួរឲ្យទុកចិត្ត។ ទោះបីគ្រឿងផ្សំ៥យ៉ាងខាងលើរក្សាឲ្យអ្នកមានដងកស្អាតហើយយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកអ្នកអាចរក្សាភាពស្អាតនេះឲ្យនៅស្ថិតស្ថេរ ដោយគោរពនូវគោលការណ៍រួមខាងក្រោម៖ •    ទទួលទានទឹកឲ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ ៨ទៅ ១០កែវក្នុងមួយថ្ងៃ •    គួរកាត់បន្ថយប្រភេទភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល និងកាហ្វេ •    បង្កើនការញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើមានបរិមាណទឹកខ្ពស់ដូចជា ទឹកដូង ឬឪឡឹកជាដើម •    ប្រសិនបើស្ថិតនៅតំបន់មានអាកាសធាតុត្រជាក់ គួរស្លៀកពាក់ជិតៗក ឬប្រើកន្សែងរុំក •     ប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្តល់សំណើមជាប្រចាំដល់ស្បែកករបស់អ្នកឲ្យដូចផ្ទៃមុខផងដែរ។ អ្នកមិនទាន់ហួសពេលក្នុងការចាប់ផ្តើមថែរក្សាស្បែកករបស់អ្នកនោះទេ...តោះ! សាកល្បងពីថ្ងៃនេះ... ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ

ស្បែក កាមរោគ​ និងសម្រស់
ចែករំលែក
  • Jul 27, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 18.9K មើល

៥ចំណុចអ្នកចាំបាច់ត្រូវដឹង ពីសុខភាពផ្លូវចិត្ត…

«សុខភាពផ្លូវចិត្តពិតជាសំខាន់សម្រាប់បុគ្គលគ្រប់រូប មិនថាសម្រាប់ជាតិសាសន៍ណានោះឡើយ» នេះបើយោងតាមប្រសាសន៍របស់លោកសាស្ត្រាចារ្យវេជ្ជបណ្ឌិត យឹម សុបុត្រា អ្នកជំនាញឯកទេសវិកលវិទ្យា និងការបំពានគ្រឿងញៀន និងជាប្រធានផ្នែកពិគ្រោះសុខភាពផ្លូវចិត្ត និងការបំពានគ្រឿងញៀននៃមន្ទីរពេទ្យមិត្តភាពខ្មែរ-សូវៀត ព្រមទាំងជានាយកនៃមន្ទីរសម្រាកព្យាបាលផ្លូវចិត្ត សាន់រ៉ាយ។ លោកក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា បញ្ហាផ្លូវចិត្តដែលកើតមានញឹកញាប់ជាងគេ គឺ ជំងឺថប់បារម្ភ ធ្លាក់ទឹកចិត្ត វិកលចរិត និងបញ្ហាផ្លូវចិត្តដោយការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀន ហើយវាអាចកើតមានចំពោះមនុស្សគ្រប់វ័យតែភាគច្រើនក្នុងយុវភាព (បុរសអាយុ ២០-៣៥ ឆ្នាំ និងស្ត្រី ២៥-៣៥ឆ្នាំ)។ តើមានកត្តាអ្វីខ្លះ ដែលមានទំនាក់ទំនងជិតសិ្នទ្ធទៅនឹងសុខភាពផ្លូវចិត្ត? •    កត្តាសង្គមសាស្ត្រ៖ សំដៅដល់សង្គមខ្នាតតូចនិងធំ រួមមានការប្រាស្រ័យទាក់ទងរវាងមនុស្សចាប់ពី២នាក់ឡើងទៅ សង្គមគ្រួសារ និងសង្គមជាតិទាំងមូល។ ដរាបណាបុគ្គលម្នាក់ៗមានទំនាក់ទំនងល្អ ចេះចែករំលែកសេចក្តីសុខឲ្យគ្នាទៅវិញទៅមក ក៏មិនមានទំនាស់ ឬហិង្សាក្នុងគ្រួសារហើយមានការរស់នៅចុះសម្រុងគ្នា ចំណែកឯប្រទេសជាតិ ក៏មិនសូវមានបញ្ហាសោកនាដកម្ម(សង្គ្រាម គ្រោះធម្មជាតិ…) ផ្សេងៗទេនោះ ការប៉ះទង្គិចបញ្ហាផ្លូវចិត្តក៏មិនសូវកើតមានដែរ។ •    កត្តាគីមីសាស្ត្រ៖ ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីមួយចំនួន ស្របច្បាប់ និងមិនស្របច្បាប់ ដែលអាចបណ្តាលឲ្យមានការប៉ះទង្គិចដល់សុខភាពខួរក្បាល និងមិនអាចគ្រប់គ្រងស្មារតីបានល្អ  ដូចជាការសេពគ្រឿងញៀន អាភៀន ឬការប្រើប្រាស់ឱសថមិនបានត្រឹមត្រូវតាមវេជ្ជបញ្ជា ជាដើម។ •    កត្តាចិត្តសាស្ត្រ៖ ប្រសិនបើបុគ្គលម្នាក់ទទួលបានការចិញ្ចឹមបីបាច់ផ្នែកចិត្តសាស្ត្រ ក៏ដូចជាការគាំទ្រផ្លូវចិត្តបានល្អនោះ ពេលដែលចម្រើនវ័យទៅគឺប្រាកដជាមានភាពរឹងមាំ ហើយក៏មិនងាយaប្រឈម ឬទទួលការប៉ះទង្គិចពីកត្តាផ្សេងនោះដែរ។ តើបុគ្គលដែលមានបញ្ហាផ្លូវចិត្ត មានការប្រឈមទៅនឹងអ្វីខ្លះដែរ? •    បុគ្គល៖ ការគេង និងញ៉ាំមិនសូវបាន ជាហេតុនាំឲ្យមានបញ្ហាសុខភាពផ្លូវកាយរ៉ាំរ៉ៃ ហើយជាទូទៅ ក៏លែងចង់បំពេញកិច្ចការងារអ្វី ហើយជាលទ្ធផលក៏ត្រូវបាត់បង់ឱកាស និងចំណូលសេដ្ឋកិច្ច ជួនកាលអាចបង្កជាប្រតិកម្មទាន់ហន់ រួមមានការធ្វើអត្តឃាត ឬធ្វើមនុស្សឃាតទៀតផង។ •    គ្រួសារ៖ បាត់ចំណូលទ្រទ្រង់ជីវភាពគ្រួសារបាត់បង់សុភមង្គល ព្រមទាំងបង្កើននូវបន្ទុកដល់សមាជិកដទៃ។ •    សង្គម៖ បញ្ហាអសន្តិសុខ ដូចជា ការប្រើប្រាស់គ្រឿងញៀន ការធ្លាក់ចុះនៃសេដ្ឋកិច្ចជាតិ។ល។ តើការគិត និងសុខភាពផ្លូវចិត្តមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងដូចម្តេចខ្លះ? មនុស្សភាគច្រើនបានយល់ច្រឡំថា ផ្លូវចិត្ត គឺពាក់ព័ន្ធនឹងបេះដូង តែតាមការពិត វាមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយខួរក្បាល (ប្រព័ន្ធប្រសាទកណ្តាល)។ ហេតុនេះហើយ ពេលខួរក្បាលមានបញ្ហា ការគិតក៏នឹងមានបញ្ហាដែរ ហើយផ្លូវចិត្តក៏មានការប៉ះទង្គិចផងដែរ។ រីឯអារម្មណ៍វិញ វាក៏មានឥទ្ធិពលលើខួរក្បាលផងដែរ។ តើផលវិបាកនៃការគិតច្រើន រួមមានអ្វីខ្លះ? វាអាស្រ័យទៅលើបែបផែននៃការគិត បើសិនជាបុគ្គលម្នាក់មានស្មារតីល្អ ចេះគិតបានត្រូវ គិតបែបវិជ្ជមាននោះ វាក៏មិនមានផលវិបាកអ្វីដែរ។ផ្ទុយទៅវិញ បើម្នាក់នោះគិតច្រើនហើយផ្តោតតែលើភាពអវិជ្ជមាននោះ ផលវិបាកនឹងកើតមានច្រើន ដែលអាចជាបញ្ហាផ្លូវចិត្ត ហើយនាំឲ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។   តើបុគ្គលមួយរូបគួរមានលក្ខណៈសម្បត្តិបែបណាខ្លះ ដើម្បីមានសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងការគិត និងថែទាំសុខភាពផ្លូវចិត្តខ្លួនឯងបាន? •    មានអារម្មណ៍ល្អចំពោះខ្លួនឯង៖ គ្រប់ពេលវេលា ចេះធ្វើឲ្យខ្លួនឯងសប្បាយ •    មានអារម្មណ៍ល្អចំពោះអ្នកដទៃ៖ មើលគេក្នុងផ្លូវល្អ មានទំនាក់ទំនងល្អ សាមគ្គីគ្នាកសាងនិងរួមរស់ជាមួយគ្នា តាមផ្លូវយុត្តិធម៌ •    មានសមត្ថភាពក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហា៖ ចេះប្រឈម ទប់ទល់ និងដោះស្រាយបញ្ហាដោយខ្លួនឯង ឬសុំជំនួយពីអ្នកដទៃ។ តើលោកវេជ្ជបណ្ឌិតមានសារអ្វីសម្រាប់ចែករំលែកបន្ថែម អំពីការថែទាំសុខភាពផ្លូវចិត្តឬទេ? ត្រូវចាំថា«សុខភាពបរិបូរពេញលេញ គឺសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តរឹងមាំ ព្រមគ្នាតែម្តង» ហើយត្រូវតែចេះទទួលស្គាល់ និងលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯងមានមោទនភាពជាមួយនឹងអ្វីដែលខ្លួនឯងមាន។ រាល់ពេលមានបញ្ហាផ្លូវចិត្ត ដំបូងត្រូវចេះជួយខ្លួនឯងក្នុងការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងក្នុងចិត្ត តាមរយៈការអប់រំសុខភាពផ្លូវចិត្ត ដូចជាការធ្វើសមាធិ ឬស្តាប់ព្រះធម៌តាមបែបព្រះពុទ្ធសាសនា។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ អ្នកក៏គួរចេះប្រើប្រាស់ពេលវេលាដោយបែងចែកពេលវេលាសម្រាកកាយចិត្ត ដោយការធ្វើលំហាត់កីឡា ឬដើរកម្សាន្ត។ ក្នុងករណីមិនអាចជួយខ្លួនឯងបាន អ្នកក៏ត្រូវទទួលជំនួយពីគ្រូពេទ្យជំនាញឯកទេសផ្លូវចិត្ត តាមរយៈការពិគ្រោះ និងព្យាបាលតាមបែបចិត្តសាស្ត្រ ដែលរួមមានទាំងសេវារដ្ឋ និងឯកជន។ បកស្រាយដោយ​៖ សាស្ត្រាចារ្យវេជ្ជបណ្ឌិត យឹម សុបុត្រា ប្រធានផ្នែកពិគ្រោះសុខភាពផ្លូវចិត្ត និងការបំពានគ្រឿងញៀននៃ មន្ទីរពេទ្យមិត្តភាពខ្មែរ-សូវៀត ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ

គន្លឹះសុខភាព គន្លឹះសុខភាព គន្លឹះសុខភាព គន្លឹះសុខភាព គន្លឹះសុខភាព គន្លឹះសុខភាព គន្លឹះសុខភាព សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងកំសាន្ត
ចែករំលែក
  • Jul 27, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 4.3K មើល

ឱកាសការងារច្រើនមុខដំណែង ពីហេលស៍ថាម!

ដើម្បីបង្កើនការរួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់ប្រជាជនកម្ពុជា ហេលស៍ថាម កំពុងជ្រើសរើសក្រុមការងារបន្ថែមសម្រាប់បំពេញតួនាទីដូចខាងក្រោម៖ -ផ្នែករៀបចំមាតិកាទីផ្សារ ១ រូប     -ផ្នែកសម្ភាសន៍ និងរៀបរៀងអត្ថបទសុខភាព ១ រូប -ផ្នែកទំនាក់ទំនងលក់ជាន់ខ្ពស់ ១ រូប -អ្នកប្រឹក្សាសុខភាពបឋម ១ រូប -គណនេយ្យករ ១ រូប -ផ្នែកប្រមូលលុយ ១ រូប -ផ្នែកដឹកជញ្ជូន ២ រូប ចូលរួមជាមួយហេលស៍ថាមឥឡុវនេះ!  សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ ៖ សូមផ្ញើប្រវត្តិរូបរបស់លោកអ្នក មកកាន់សារអេឡិចត្រូនិក jobs@time-media.com ឬមកកាន់ការិយាល័យ ជាន់ទី១ ផ្ទះលេខ ៨ ផ្លូវលេខ ៥៥៤ (ក្រោយសាលាបឋមសិក្សាទួលគោក)។  ទំនាក់ទំនងព័ត៌មាន ៖ 069 888 112 ឬ ទំព័រហ្វេសប៊ុកផេក Healthtime Pro ឬ Healthogo by Healthtime ផុតកំណត់ទទួលពាក្យ ៖ ថ្ងៃទី ១៥ ខែសីហា ឆ្នាំ២០១៨ ------------------- ក្រុមហ៊ុនហេលស៍ថាម ខប ជាក្រុមហ៊ុនផ្តោតសំខាន់លើវិស័យសុខាភិបាល និងសុខុមាលភាពប្រជាជននៅកម្ពុជា តាមរយៈការ ៖ 1. ផលិត ប្រមូលផ្តុំ និងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹង ព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្ត ឱសថ និងបណ្តុះបណ្តាលនិស្សិត និងអ្នកប្រកបវិជ្ជាជីវៈសុខាភិបាល ក៏ដូចជាចំណេះដឹងសម្រាប់លើកកម្ពស់សុខភាពសាធារណៈ 2. ប្រឹក្សា និងណែនាំអ្នកជំងឺឲ្យយល់ដឹងពីឯកទេសដែលគួរទៅពិនិត្យសុខភាព ពេលមានអាការៈផ្សេងៗ សម្រួលការណាត់នឹងជួបវេជ្ជបណ្ឌិត និងការប្រើប្រាស់ប្រភេទផលិតផលសុខភាពផ្សេងៗ និងសម្រួលក្នុងការជាវផលិតផលទាំងនោះ 3. ផ្គត់ផ្គង់ សម្ភារៈទីផ្សារ និងកាដូសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនឱសថ មន្ទីរពេទ្យ និងឱសថស្ថាន ព្រមទាំងរៀបចំកម្មវិធីផ្សេងៗសម្រាប់វិស័យសុខាភិបាល។

ព្រឹត្តិការណ៍ និងព័ត៌មាន
ចែករំលែក
  • Jul 27, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 3.1K មើល

អត្ថបទណាខ្លះ ដែលទទួលបានការអានច្រើនជាងគេក្នុងខែកក្កដា?

សម្រាប់ខែកក្កដានេះ កំណើននៃការចែករំលែកអត្ថបទ ក៏ដូចជាការចូលអានអត្ថបទហាក់មានចំនួនច្រើនជាងរាល់សព្វដង ស្របពេលដែលក្រុមការងារនិពន្ធនៅតែបន្តចេញផ្សាយនូវអត្ថបទដើម្បីលើកកម្ពស់ចំណេះដឹងសុខភាពដល់ប្រជាជនយើងទាំងមូល។ ក្នុងនោះ អត្ថបទទាំង៣ដែលទទួលបានការអានច្រើនជាងគេ មានដូចខាងក្រោម.... តើពិតឬ? ទឹកដោះ ជាឈាម? តើមិត្តអ្នកអានទាំងអស់គ្នាតែងឮគេនិយាយថា«ទឹកដោះនឹងក្លាយជាឈាម នៅពេលដែលយើងយកវាទៅហាលថ្ងៃ»… ដែរឬទេ? នេះជាចម្ងល់របស់ប្រិយមិត្តមួយចំនួនដែលមានជំនឿតាមសមាជិកគ្រួសាររបស់គាត់ នឹងឮតៗគ្នា ជឿទាំងមិនដឹងថាជាការពិតឬអត់…. មិត្តអ្នកអានទាំងអស់នឹងបានដឹងការពិតជុំវិញជំនឿខាងលើ ដែលបកស្រាយដោយលោក ហេង សុធារិទ្ធ ជានិស្សិតផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តនៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្រ្តសុខាភិបាល…… ស្វែងយល់បន្ថែម៖ http://healthtime.tips/library/article/1609 វេជ្ជបណ្ឌិតចង់ឲ្យអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើរឿង ៩យ៉ាង យោងតាមប្រសាសន៍របស់ វេជ្ជបណ្ឌិត នៅ គីមសាន  វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស បម្រើការនៅមជ្ឈមណ្ឌលជំងឺទឹកនោមផ្អែម កម្ពុជា-កូរ៉េ នៃមន្ទីរពេទ្យព្រះកុសុមៈ។ ប្រជាជនទាំងអស់គួរយល់ដឹងពីការបង្កើតទម្លាប់ក្នុងការធ្វើរឿងសំខាន់ៗ  ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវដឹង…. ដូចអ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងស្រាប់ហើយថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានផលប៉ះពាល់តាំងពីភ្នែករហូតដល់ចុងជើង ប៉ុន្តែផលវិបាកទាំងនោះសុទ្ធតែអាចការពារ ឬអាចពន្យារបានបើអ្នកជួបជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញទាន់ពេលវេលា… អានបន្ថែមតាមរយៈ http://healthtime.tips/library/article/1599 របបអាហារ ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរចៀសវាង តាមការបកស្រាយរបស់ លោក សុផល ផលនីវិសិដ្ឋនិស្សិតថ្នាក់វេជ្ជបណ្ឌិតនៃសាកលវិទ្យាល័យ អន្តរជាតិ បានឲ្យដឹងថា យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) បានពន្យល់ថាជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតឡើងនៅពេលដែលលំពែងមិនផលិតអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ ឬនៅពេលរាងកាយមិនអាចប្រើអាំងស៊ុយលីនដែលលំពែងផលិតបាន… យល់ដឹងបន្ថែមតាមរយៈ http://healthtime.tips/library/article/1631 ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ

អត្ថបទប្រចាំខែ
ចែករំលែក
  • Jul 26, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 3.2K មើល

Vitafoods Asia expands by 40% in 2018

Vitafoods Asia returns in 2018, evolving with new exhibitors including Kerry and Plantex and new learning experiences such as the Probiotic Resource Centre 20 June 2018, Singapore – Vitafoods Asia returns in 2018 to ensure the industry makes the most of its growth opportunities, by integrating a research-intensive, industry-centred environment. Vitafoods Asia attracts members that represent the entire nutraceuticals supply chain. Organisers expect some 5,500 visitors from over 60 countries to attend Vitafoods Asia, who come pre-dominantly from Asian countries. The Vitafoods Asia Exhibition will deliver over 300 exhibitors, which marks a growth of 40% over the number of exhibitors in 2017. Vitafoods Asia is a response to growing demand for nutraceuticals in functional foods and beverages. Japan and increasingly China, India, Australia, Korea, Thailand and Vietnam, are collectively growing the nutraceuticals market in Asia-Pacific by 7.5%  year on year, rapidly expanding opportunities for development in the sector. This is expected to increase to 9.9% CAGR by 2025, and Euromonitor estimates the regional market will reach US$89.63 billion by 2021. The event is a key opportunity to discover innovative and creative solutions to challenges faced by the industry’s professionals, get greater exposure to the industry’s latest product and service developments, and participate in new learning opportunities.  Visitors to the show can extend their business network globally as the exhibition features 11 international pavilions this year. New entrants include New Zealand, Poland and Singapore. Optimising health through science and innovation Consumers, who now positively link health to diet, are creating demand for nutraceuticals in functional foods, beverages and dietary supplements. Such ingredients include pre-biotic and pro-biotic vitamins, minerals, fibres, proteins, omega 3 and structured lipids, amino acids and various other ingredients. In 2018, Vitafoods Asia is the key showcase and source for these ingredients, which are created from applied research and designed to be of high quality.  Some key exhibitors include KSM-66 Ashwagandha, the largest producer of Asheagandha; Sabinsa, a well-established (30 years) supplier of herbal extracts, cosmeceuticals, minerals, dietary supplements and specialty fine chemicals; and AstaReal, manufacturer of a powerful anti-ageing molecule, Natural Astaxanthin. Of the many exhibitors at Vitafoods Asia, two first time exhibitors include major US-Irish ingredients manufacturer Kerry, and Plantex, a large French manufacturer.  Spotlighting Omega-3 and Probiotics Increased demand from China, Southeast Asia and other developing countries for Omega 3 means that the market for the most widely used nutritional lipid continues to grow as it controls inflammation. GOED estimates the market today globally is worth US$1.5 billion at the ingredient level.   Key visitor attractions to learn more about ingredients include the Omega-3 Resource Centre and a Tasting Centre on the exhibition floor. Visitors can discover what new options for Omega-3 are available on the market and even obtain an Omega-3 blood test free of charge! The International Probiotics Association (IPA) suggests that the market for probiotics is experiencing unprecedented growth and may be worth as much as US$43 billion. Probiotics are widely used to ensure proper functioning of digestive system.  To showcase the latest breakthroughs in probiotic technology, to new areas of product development and consumer analysis, the organisers of Vitafoods Asia are introducing a new resource, the Probiotic Resource Centre, for the first time in Asia. Addressing Asia’s ageing populations Currently home to 60% of the world’s 60 years or older population, Asia’s ageing population is expected to more than double from 547 million in 2016 to nearly 1.3 billion by 2050. Ageing populations drive demonstrable demand for nutraceutical products, as evidenced by 47% of the Japanese population consuming nutraceutical products.  Vitafoods Asia’s Life Stages Theatre addresses matters of healthy ageing by delivering expertise on the specific nutrition requirements that are needed from infancy until later in life. It also includes sessions on regulatory guidance and marketing strategies as they relate to specific life stages.Vitafoods Asia is the ideal place to build a network amongst the leading manufacturers, distributors, buyers and high-quality suppliers for the four key nutraceutical industry areas: Ingredients & Raw Materials; Branded Finished Products; Contract Manufacturing & Private Labelling as well as Services & Equipment For more info, visit: www.vitafoodsasia.com

ព្រឹត្តិការណ៍ និងព័ត៌មាន
ចែករំលែក
  • Jul 24, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 3.2K មើល

Discover the Nutraceuticals Industry at Vitafoods Asia

Vitafoods Asia is a key regional learning event centred on the latest research, development and application of nutraceuticals into functional foods and beverages; as well as the marketing, branding and regulations of such fortified products 16 July 2018, Singapore – Visitors to the upcoming Vitafoods Asia Exhibition and Conference in Singapore, 11-12 September 2018, will discover a rich learning environment encompassing all aspects of the development and application of nutraceuticals, through to product positioning, branding and marketing, inclusive of how to overcome regulatory challenges in various markets. Health care spending in the Asia-Pacific region is anticipated to double by 2050, opening opportunities to market alternative remedies and fortified foods. Across Asia, and especially in China and India, increased disposable income, coupled with ageing populations, are impacting the prevalence of lifestyle-related diseases, along with blood pressure, diabetes, or cardiac diseases. Inadequate nutrition, due to busy lifestyles, and the high cost of healthcare are also factors. Joint health, gut health, bone health and weight management are expected to be future demand drivers.  Functional Foods Asia Pacific is now the largest regional market for dietary supplements and vitamins. Malaysia and India for instance, are grappling with the impact of rapid urbanisation on the diet. Demand functional, hearty-healthy foods, for example, is rising.   Aside from products developed in Western societies, across the region, consumers are buying products that are enriched with locally-sourced compounds and functional ingredients like probiotics, fibre, calcium or vitamin E; herbs such as tongkat ali and ginseng; along with cultured milk drinks; probiotic yogurts; and cereals that are fortified with fibre; plus, Omega-3 fortified eggs.  Vitafoods Asia showcases key suppliers of such ingredients and raw materials that are used in functional foods. Alongside these suppliers, visitors to the exhibition can source contract manufacturers and private labellers, as well as finished goods manufacturers. Functional Beverages To tackle alertness and reduce calorie consumption, as well as hydrate with performance additives, athletes and gym enthusiasts in countries like China and India are driving demand for nutrition through functional beverages. Energy drinks, sports drinks & nutraceutical drinks are the fastest growing segment of the functional beverage market. Due to its efficient delivery of minerals or herbs, functional beverages are emerging to help reduce the risk of chronic disease and to keep blood sugar levels under control.  Drinks ingredients include vitamins, amino acids and omega-3 fatty acids. Amino acids are used to slow fatigue and vitamins are added to boost the metabolism and generate energy in functional beverages. Prebiotics and probiotics are also used to ensure proper functioning of the digestive system. Another ingredient, Omega-3, is forecast to grow in the functional beverages market as it controls inflammation. At Vitafoods Asia, there’s an Omega-3 Resource Centre where visitors can witness the latest innovations and product development initiatives around Omega-3. Manufacturers in this market segment are developing innovative flavours to appeal to consumers with drinks that are safe, taste good and are affordable. Key functional beverage manufacturers are exhibiting at the Vitafoods Asia Exhibition.  Addressing Malnutrition In countries like Japan and Thailand, where despite relatively healthy diets, there are mineral and vitamin deficiencies in the population. In Thailand, Calcium and Vitamin D are issues, and doctors are prescribing supplements. The Japanese lack calcium and iron, so there is a corresponding seeing rise in demand for probiotic yogurts and energy drinks.  At the Global Health Theatre at Vitafoods Asia, the impact of the modern lifestyle on nutrition and diseases, and how food fortification is addressing these issues, will be discussed by industry experts. Responsible nutrition, importance of fortification & fortified foods, impact on the glycaemic index, as well as the packaging of nutraceuticals into functional foods, will be discussed, among other topics.  Food fortification As scientific research evolves around issues such as obesity and disease, as the impact of nutrition on pre-natal and maternal life stages, sports and aging evolves, the way we approach these issues is changing. You can stay abreast of the latest research by attending the Life Stages Theatre at Vitafoods Asia, where you will hear from researchers and functional food developers alike.  Processing food to protect bioactive ingredients At the Vitafoods Asia exhibition, visitors will learn how processes such as microencapsulation, enzyme technology, and nanoencapsulation of ingredients are being used to produce functional foods. Of late, microencapsulation technology has been developed to replace cyclodextrin (CD) molecules to protect the bioactive elements in food processing through to the storage and delivery of functional foods. Notably, product formulation for the delivery of nutraceuticals is changing. For example, Indian consumers are driving change from traditional tablets, or chewable tablets, to capsules, particularly liquid-filled capsules, which are easier to swallow and are believed to work faster and better. At Vitafoods Asia, discover novel formulations that allow nutraceutical companies to incorporate liquids, pellets, tablets and powders in capsules.  Obtaining the right advice  Attending Vitafoods Asia is an essential opportunity to connect and learn from members across the entire nutraceutical supply chain spectrum, from leading manufacturers and distributors to buyers and quality suppliers. A dedicated area, the Industry Advice Zone, is available for visitors to meet with industry experts in one to one consultation sessions, for regulatory advice, market access information and strategies, and marketing and innovation profiling.  The Vitafoods Asia Conference is another chance to learn from academia, government and industry leaders.  Structured to help participants maximise their learning in line with their career interests, dedicated conference tracks will guide participants towards talks on research and development, business and marketing strategies, and digestive health. Sessions also address challenges to do with market entry and regulation.  For more information on Vitafoods Asia, visit www.vitafoodsasia.com.

ព្រឹត្តិការណ៍ និងព័ត៌មាន
ចែករំលែក
  • Jul 24, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 15.7K មើល

ហឹងត្រចៀកញឹកញាប់ បណ្តាលមកពីអ្វី?

អាការៈហឹងត្រចៀក ថ្វីត្បិតតែមិនចោទជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់ការរស់នៅ ក៏ប៉ុន្តែ វាពិតជាផ្តល់ការរំខានយ៉ាងខ្លាំង ប្រសិនបើវាកើតមានឡើងជាញឹកញាប់ដែលតម្រូវឲ្យអ្នកជំងឺធ្វើការស្វែងយល់អំពីមូលហេតុពិតប្រាកដរបស់វាជាមួយនឹងវេជ្ជបណ្ឌិត។ សំណួរ៖ ខ្ញុំមានអាយុ 20 ឆ្នាំ ភេទស្រី កម្ពស់ 1,62 ម ទម្ងន់ 45 គក ជានិស្សិត។ ខ្ញុំតែងមានអាការៈហឹងត្រចៀកជាញឹកញាប់ (ឮសំឡេងខ្លួនឯងឡងមកវិញ) ដែលជួនកាលវាកើតមានតែម្ខាង តែពេលខ្លះក៏ទាំងសងខាង។ អាការៈនេះតែងបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯងដោយមិនបាច់ប្រើថ្នាំ ប៉ុន្តែវារំខានយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់សកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់ខ្ញុំ។ តើនេះគឺជាបញ្ហាអ្វី? និងមានមូលហេតុអ្វី? តើខ្ញុំគួរធ្វើយ៉ាងណា ដើម្បីកុំឲ្យបញ្ហានេះកើតមានទៀត? ចម្លើយ៖ បញ្ហានេះអាចទាក់ទងទៅនឹងសម្ពាធថយចុះនៅក្នុងត្រចៀកកណ្តាល ដោយបណ្តាលមកពីការស្ទះរន្ធដែលភ្ជាប់រវាង ត្រចៀក និងច្រមុះ។ ជាបណ្តោះអាសន្ន ដើម្បីបានធូរស្បើយ អ្នកជំងឺត្រូវឧស្សាហ៍លេបទឹកមាត់  តែត្រូវពិនិត្យមើលបន្ថែម ដើម្បីរកមូលហេតុដែលបណ្តាលឲ្យស្ទះរន្ធនេះ។ បកស្រាយដោយ​៖ សាស្ត្រាចារ្យ វេជ្ជបណ្ឌិត ប៉ូ រដ្ឋា ប្រធានបច្ចេកទេសនៃ មន្ទីរពេទ្យព្រះអង្គឌួង និងប្រធានសមាគមជាតិ ត្រចៀក ច្រមុះ បំពង់ក វះកាត់ក្បាល និងក កម្ពុជា ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ

ត្រចៀក ច្រមុះ បំពង់ក
ចែករំលែក
  • Jul 24, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 6.4K មើល

អាហារបែបណាល្អ សម្រាប់ខួរក្បាលរបស់អ្នក?

បើទោះបីខួរក្បាលជាសរីរាង្គសុំាញុំាដែលកំណត់ថាយើងជានរណា និងកំណត់ការគិតរបស់យើងក្តី តែចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់ និងការរក្សាលំនឹង មិនមែនមានលក្ខណៈសុំាញុំាដូចអ្នកគិតនោះទេ។ ជាការពិតណាស់ អាហារពិតជាសំខាន់សម្រាប់ខួរក្បាលជាងអ្វីៗទាំងអស់ ដូចនេះ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសអាហារឲ្យបានសមស្រប និងត្រឹមត្រូវ។ខាងក្រោមនេះ ជាអាហារមួយចំនួនដែលអាចជាជម្រើសល្អរបស់អ្នក៖ 1.    ខ្លាញ់ ៦០%នៃខួរក្បាលត្រូវការខ្លាញ់ ដែលខ្លាញ់ទាំងនោះ ជាពពួក Omega-3 និង Omega-6 ផងដែរ។ ពពួក Omega-3 អាចមាននៅក្នុង ខ្លាញ់ត្រីសូម៉ុងសណ្តែកដី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយក៏អាចមានផងដែរ នៅក្នុងត្រីធូណា តៅហ៊ូជាដើម។ ចំពោះ Omega-6 អាចមាននៅក្នុង ពោត ផ្កាឈូករ័ត្ន សណ្តែកសៀង ប័រ ។ល។ 2.    ទឹក ផ្នែកដែលធំជាងគេក្នុងរាងកាយរបស់យើង គឺទឹកដូច្នោះ អ្នកត្រូវបរិភោគទឹក ឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីទ្រទ្រង់រាងកាយ ពិសេស សម្រាប់ជួយឲ្យខួរក្បាលនិងរាងកាយមានថាមពល ព្រមទាំង ងាយជ្រាបទឹក។ជាក់ស្តែង អ្នកគួរពិសាទឹកយ៉ាងហោចណាស់៨កែវ ក្នុងមួយថ្ងៃ ដែលស្មើនឹង ២ លីត្រ ល្អបំផុតសម្រាប់ខួរក្បាល។ 3.    ប្រូតេអ៊ីន ប្រូតេអ៊ីន មិនមែនល្អសម្រាប់តែសាច់ដុំនោះទេ វាក៏មានសារសំខាន់សម្រាប់រក្សាណឺរ៉ូន (កោសិកាខួរក្បាល) ឲ្យដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគប្រូតេអ៊ីនមិនបានគ្រប់គ្រាន់ទេ នោះណឺរ៉ូននឹងមានបញ្ហា ដែលអ្នកមិនអាចផ្ចង់ស្មារតីក្នុងការសិក្សា ឬធ្វើការងារមិនបានល្អ ពិសេស ការចងចាំចុះខ្សោយ។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនោះរួមមាន សាច់ត្រី សាច់មាន់ ពងមាន់ ទឹកដោះគោជាដើម។ 4.    កាហ្វេអ៊ីន កាហ្វេអ៊ីន គឺធ្វើឲ្យខួរក្បាលមានថាមពលលឿនដោយសារតែវាទៅភ្ញោចឲ្យមានការបញ្ចេញAdrenaline ។ វាធ្វើឲ្យមានថាមពលពេលដំបូងៗប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវានឹងចុះខ្សោយបន្តិចម្តងៗ ដូច្នោះអ្នកត្រូវជួសជុលតាមរយៈ ការផឹកតែ ឬតែក្រូចឆ្មារ។ល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផឹកកាហ្វេច្រើនហួសកំណត់ អាចធ្វើឲ្យអ្នក រសាប់រសល់ អស់កម្លាំង ឡេះឡះ បេះដូងលោតញាប់ និងមានបញ្ហាក្នុងការគេង។ 5.    បន្លែ និងផ្លែឈើ បន្លែផ្លែឈើជាច្រើនល្អសម្រាប់ខួរក្បាល ដែលបន្លែផ្លែឈើទាំងនោះផ្ទុកនូវសារធាតុជាច្រើន រួមមាន វីតាមីន សារធាតុខនិជ និងសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត រួមទាំងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសម្រាប់ទ្រទ្រង់សុខភាពរាងកាយ ពិសេសខួរក្បាល ដែលអាចធ្វើឲ្យមានលំនឹង និងបង្កើនការចងចាំ។ បន្លែផ្លែឈើទាំងនោះអាចមានដូចជាប៉េងប៉ោះ  ប្រូខូលី ស្ពៃ ផ្លែប័រ និង ផ្លែប្លូប័ររីជាដើម។ ©2018 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង​ដោយ Healthtime Corporation ចំពោះគ្រប់អត្ថបទដោយគ្មានផ្នែកណាមួយត្រូវបោះពុម្ពផ្សាយចូល ប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែតឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិកអាត់ជាសំឡេងឬថតចំលងគ្រប់រូបភាពដោយគ្មានការអនុញ្ញាតឡើយ

វីតាមីន & អាហារូបត្ថម្ភ
ចែករំលែក
  • Jul 23, 2018 |
  • 7 ឆ្នាំមុន |
  • 3.3K មើល

Helping probiotics to help you

Head to your local supermarket and you’ll find probiotic foods and drinks that could help to improve your health. These include yoghurts containing added probiotics and an assortment of milk drinks fermented with probiotics.  Studies have shown that some probiotics, which are live microorganisms that confer health benefits when consumed, could relieve the symptoms of irritable bowel syndrome, prevent diarrhoea caused by infections and antibiotics, reduce bone density loss and improve the digestion and absorption of food and nutrients.  Their positive health effects are why Associate Professor Liu Shao Quan, who is part of the National University of Singapore’s (NUS) Food Science and Technology Programme, has dedicated part of his research to developing new probiotic foods and drinks that could appeal to more people and expand the options for a healthier diet.  Over the past few years, he and his students have created probiotic beer – a first in the market – and two other probiotic beverages made with durian pulp and okara respectively. Okara is soy pulp that is leftover from the production of soy products such as soy milk and tofu. Prof Liu said of the probiotic beer: “The general health benefits associated with consuming foods and beverages with probiotic strains have driven demand for them up dramatically. In recent years, consumption of craft or specialty beers has become more popular too. I am confident that our probiotic, gut-friendly beer will be well-received by beer drinkers, as they can now enjoy their beers and be healthy.”   The probiotics problem At this year’s Vitafoods Asia 2018 conference, which will take place on Sept 11 and 12 at Singapore’s Marina Bay Sands Expo and Convention Centre, Prof Liu will speak about the difficulties of keeping probiotics alive in foods and drinks, and his research to improve their survival chances.  The annual conference is the only dedicated event that covers nutraceuticals – a term used to describe food or beverage products that may help to prevent or treat diseases – from ingredient to shelf. More than 300 suppliers from across the world are expected to attend this year’s edition.  Prof Liu’s talk is titled “Improving the Viability of Probiotics in Food”. He explained: “Many foods and beverages are acidic, and acids inhibit probiotics’ survival and activity. Besides, when foods and beverages are stored at elevated temperatures, probiotics can grow and produce more acids. This will lead to the probiotics’ death and decrease the health benefits of the foods and beverages.” He noted that some microorganisms can help to protect probiotics and improve their odds of survival, but the mechanisms of the process are not well-understood. He and his students experimented with different probiotic strains, yeasts and cultures in creating their beverages.  “Beers contain hop acids that prevent the growth and survival of probiotics, but we successfully developed a beer with live probiotics. Our probiotic durian beverage and probiotic okara beverage also have high cell counts of live probiotics,” he said.    Breakthroughs in probiotics To create the beer, the team experimented with six probiotic strains and varied factors such as the temperature and amount of ingredients during the brewing process. They eventually succeeded with the Lactobacillus paracasei L26 probiotic strain. The beer is also unfiltered and unpasteurised to maintain the live probiotic counts.  Every 100 millilitre of the drink contains 1 billion probiotic organisms, which is the minimum number per serving recommended by the International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics to unlock maximum health benefits. Prof Liu’s research also found that a type of yeast called Williopsis saturnus can be used to significantly improve the survival of the Lactobacillus casei probiotic strain during the fermentation of durian pulp to create durian-based probiotic beverages.  “Using the yeast also produces much higher levels of volatile compounds, including alcohols and acetate esters, which positively contributes to the flavour notes,” he added.   Furthermore, both the probiotic beer and durian beverage are non-dairy products, unlike most probiotic drinks on the market. This means that the NUS scientists’ creations can be consumed safely by people who are lactose-intolerant.  Such flavours are important in the region, where durian is a very popular fruit, and where such ingredients appeal to populations that don’t typically consume milk, such as Thailand and Japan. Prof Liu said: “When you look at the health benefits that some probiotic strains can confer to humans, mainly in the area of gut health and immunity enhancement, we should try to develop new foods and drinks that can deliver them to people.” The Asia-Pacific region is now the largest regional market for dietary supplements and vitamins. Across the region, consumers are buying products that are enriched with locally-sourced compounds and functional ingredients.  Alongside the conference, Vitafoods Asia showcases key suppliers of such ingredients and raw materials that are used in functional foods. Visitors that attend the Vitafoods Asia Exhibition can discover innovations such as Prof Liu’s, as well as source contract manufacturers and private labelers and finished goods manufacturers. Visit www.vitafoodsasia.com to learn more.

ព្រឹត្តិការណ៍ និងព័ត៌មាន
ចែករំលែក
Top